Вкусни спомени в буркан

Може би един от най-вкусните ми детски спомени подава оплескано престилче от горещите тави с вишнево сладко, карамелизирани смокини и лютеници на корем.

Започне ли се правенето на зимнина, до мен като енциклопедия на рецепти и знания се подрежда неизменно майка, а преди и баба. Няма да забравя, как учеше децата да белят пипер, с внимание и до последната черна люспица. „(Пра)Баба Петя дори го къпе пипера, от всички страни!!“, дивеше се Малена, преди да избяга от работните ни сбирки

Свежи набрани смокини за сладко без захар, любимото кьополу и „кметска лютеница“ със зехтин и мед са моят есенен поклон към реколтата. Земята е всичко