Тенджера без капак – или как да не разплискаш млякото
Когато един път купихме мляко от кравеферма, в един голям завой тенджерата се кипна (наклони 🙂 ) и 7 литра мляко се разпляскаха по пода на цялата ни кола. Оттогава татко се опитва с различни неща да почисти. Сложи и ароматизатор със зелена ябълка и с това голямата драма истински започна. Никой от нас не искаше да се вози, но също нямаше и нужда последните дни, защо е желателно да си стоим вкъщи.
Сега тръгнахме пак към село, но този път пък забравихме капака на голямата тенджера! Смяхме се и следяхме с очи, да не се разлее пак млякото в движение. И имахме късмет. Късмет имахме и с това че може винаги още да се купи мляко, понеже има ограничение за излизане от дома, но е разрешено да се купят хранителни продукти.
От седемте литра мляко ще станат 700 гр. кашкавал.
Пресата за кашкавал си пожелах за Коледа. Това беше първа част от правене на кашкавал. В една седмица ще дойде втората. Tогава ще видите каква е тя.