mit Svetlana Kamps
Die Osterferien haben begonnen und Mama hat vorgeschlagen, dass wir jeden Tag Essen von einem Land oder Ort kochen, das wir nicht besuchen können, aber besuchen wollen. Und dass wir beim Essen Musik von diesem Land hören. Gesagt, getan. Аls erstes Ziel haben meine Schwester und mein Bruder Mexiko ausgesucht und haben Burritos gemacht. Burrito […]
Heute „reisten“ wir kulinarisch nach Spanien. In Winterstiefeln bei 22 Grad, weil ich keine Halbschuhe habe und die Läden geschlossen sind. Das stört mich nicht, aber Mama macht ein großes Drama draus und bestellte zum ersten Mal Schuhe aus dem Internet. Und hier ist das Gericht aus Spanien, das wir gekocht haben. + etwas Kunst […]
Weil es draußen warm ist, hat meine Schwester überlegt, etwas aus einem warmen Land zu kochen. Malena hat Botswana gewählt, ein Land in Afrika. Ich habe jetzt gelesen, dass man in Botswana die Sprachen Setswana und Englisch redet. Die Nachbarsländer sind Namibia und Zimbabwe. Die Wüste dort heißt Kalahari. Durch Botswana fließt der Fluss Limpopo.
Heute ist in Deutschland Ostern und zu Hause haben wir keine Ostereier. Im Supermarkt gab es keine Eier mehr und deswegen hat meine Schwester ein schönes großes Osterei gemacht. Sie hat es mit Nutella und karamelisierten Haselnüssen gefüllt. Für das Ei hat sie weiße Schokolade genommen, und für die Creme – Nutella und Sahne. Sie […]
Die kulinarische Ferienreise geht weiter nach Bulgarien mit Kartoffelklößen. Unser Rezept ist mit viel Petersilie und Kartoffeln 🙂 Es gab eine Soße mit Joghurt und Kräutern. Es geschahen auch andere Sachen. Heute haben sie uns vom bulgarischen Nationalradio für ein Interview über unseren Blog und über Ostern angerufen. Damit mein Lampenfieber etwas weggeht, habe ich […]
Dieser Camembert ist mit zwei Geheimzutaten gemacht. Die eine werde ich sagen – ich habe ihm Edelschimmelkulturen hinzugefügt – nicht einer von diesen hinter den Schränken :). Ich kann euch zeigen wie man es genau macht. Den Camembert haben wir nicht in Wachs getunkt. Wir haben ihn zwei Monate lang unten im Keller reifen lassen. […]
Еndlich haben wir unser Feld bekommen und begannen mit 10 Stunden Unkraut jäten, umgraben, pflanzen, gießen und auch andere Sachen. Unser Feld ist 4 m breit und 15 m lang. Jede Parzelle hat eine Nummer. Die Gärten mit geraden Zahlen werden an geraden Tagen bearbeitet, die mit ungeraden – an ungeraden Tagen. So kannst du […]
