Tenurki und Gyuzlemi im Dorf Kosovo

Tenurki und Gyuzlemi heißen zwei Hefeteigspezialitäten in den Rhodopen, die man früher wie heute am offenen Feuer zubereitet. Diese haben wir mit unseren Nachbarn genossen, die uns hierfür ihr altes handgeschmiedetes Topfgestell ausgeliehen haben. Mmh, das erste Feuer und der erste Leckerbissen auf unserer Wiese im Dorf.
Und über der Wiese hängen pittoresk die großen hellen Sterne, wie durch die Hefe doppelt aufgegangen und den nächtlichen Himmel gesäumt 😊
Dorf Kosovo